Kann man etwas Perfektes wie Schaumwein noch verbessern?
Ja – nicht durch Hinzufügen, sondern durch Weglassen.
Sei präsent.
Lass Dich inspirieren.
Wahrer Luxus ist, jeden Moment voll zu erleben.
Soléance macht es möglich: mit weniger Alkohol, kompromisslos im Genuss.
Soléance ist in Weihnachtsferien - Bestellungen werden ab 2. Januar ausgeliefert!
Ein Blanc de Noirs mit klarer Linie, eleganter Finesse und einer neuen Leichtigkeit. Klassisch in der Flasche vergoren, aus 100 % biologisch erzeugten, weingutseigenen Trauben, die schonend gepresst, kühl vergoren und lange auf der Hefe gereift sind – wie ein traditioneller Champagner, nur moderner interpretiert.
Durch die ausschließliche Verwendung biologischer Trauben, die sanfte Verarbeitung und die traditionelle Flaschengärung entsteht ein vollwertiges, vielschichtiges Geschmacksbild, das man bei reduzierten 5 % Vol. kaum erwartet. Ideal für alle, die Genuss mit Klarheit und Stil verbinden möchten.
Unser Weg ist geprägt von Ehrgeiz, Innovationskraft und dem unermüdlichen Streben nach Exzellenz – tief verwurzelt in der Tradition, aber stets mit offenem Blick nach vorn.
Profil:
• frisch, lebendig, kräftige Mousseux mit feiner Perlage
• Zitrusblüte, Limone, grüner Apfel, Ingwer
• gradlinig, mineralisch
• traditionelle Flaschengärung, 5 % Vol.
Perfect Match: Aperitif, Fine Dining, aber auch „ein Glas unter der Woche ohne Kompromisse“.
Soléance ist in Weihnachtsferien - Bestellungen werden ab 2. Januar ausgeliefert!
Ein Blanc de Noirs mit klarer Linie, eleganter Finesse und einer neuen Leichtigkeit. Klassisch in der Flasche vergoren, aus 100 % biologisch erzeugten, weingutseigenen Trauben, die schonend gepresst, kühl vergoren und lange auf der Hefe gereift sind – wie ein traditioneller Champagner, nur moderner interpretiert.
Durch die ausschließliche Verwendung biologischer Trauben, die sanfte Verarbeitung und die traditionelle Flaschengärung entsteht ein vollwertiges, vielschichtiges Geschmacksbild, das man bei reduzierten 5 % Vol. kaum erwartet. Ideal für alle, die Genuss mit Klarheit und Stil verbinden möchten.
Unser Weg ist geprägt von Ehrgeiz, Innovationskraft und dem unermüdlichen Streben nach Exzellenz – tief verwurzelt in der Tradition, aber stets mit offenem Blick nach vorn.
Profil:
• erfrischend, fruchtig, feiner, langanhaltende Perlage
• gelbe Mirabelle, Orangenblüte, Quitte, Johannisbeere
• vollmundig, ausgewogen
• traditionelle Flaschengärung, 5 % Vol.
Perfect Match: Sundowner, Social Dining, Momente mit Anspruch – ohne Schwere.
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